早餐店吧台是整間店的「心臟」，好的設計能讓兩個人撐起 20 坪的出餐量，壞的設計則會讓五個人也嫌擠。設計時應兼顧操作高度、材質耐用度與最重要的「出餐動線」。
早餐店吧台是整間店的「心臟」，好的設計能讓兩個人撐起 20 坪的出餐量，壞的設計則會讓五個人也嫌擠。設計時應兼顧操作高度、材質耐用度與最重要的「出餐動線」。
早餐店吧台設計應同時考量視覺吸引力與工作效率。由於早餐時段分秒必爭，吧台通常是整間店的「工作核心」與「視覺中心」。
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